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        溫州宏陽廚具設備有限公司

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        廚房設備衛生管理 當前位置:首頁 >> 新聞資訊  

        廚房設備衛生管理

        發布時間: 2018.06.27 瀏覽次數:  
        廚房設備廠今天為大家介紹一下廚房設備衛生應該如何管理,廚房廚具衛生的質量好壞直接影響到了我們的健康飲食,所以為了大家能夠更加健康的飲食廚房的衛生是必須要注意的。下面廚房設備廠家就為大家總結一下廚房設備如何管理。
        廚具廠家
        冰箱的衛生和保養
        1、 擦洗冰箱內外,保持清潔。
        2、 定期將冰箱內的物品取出來進行出霜,不要用堅硬物品敲擊冰箱。
        3、 生熟食品要分開,不要將有腐蝕姓的東西放入冰箱。
        4、 腐敗變質的食品要及時取出以免冰箱內出異味。
        5、 不要將熱的食品放入冰箱。
        6、 經常注意觀察冰箱的溫度。
        7、 不用時要注意關好冰箱門。
        8、 一旦發生故障及時通知工程部。
        中廚房設備衛生
        1、 案板要隨時清洗,保持整潔,不能有各種粉類及餡料碎末。要保持案板的光滑。
        2、 烤箱每次用完后斷電,案板用的刮刀只能用來鏟面。
        3、 各種規格的酥棍用后要隨時清洗,拍皮刀用后要用布包好,以免有沉重的硬物碰撞而損壞刀面。
        4、 蛋撻模不用時要擦凈放好,月餅模用完后先用水清洗再涼干,然后浸泡在清油中以防干裂。
        5、 案板專用冰箱應每天清潔。
        以上就是廚房設備廠為大家總結的廚房設備的管理方法了,希望對大家有所幫助。

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